La vraie pizza italienne!

Ingrédients :

Pour la pâte à pizza :

- 150gr de farine

- 120ml d'eau

- 5gr de sel

- Une cuillère à café d'huile d'olive

- 2gr de levure de boulanger

Pour la garniture :

- Quelques feuilles de basilic frais Ecoffeed

- Une gousse d'ail

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 10 tomates cerises

- 7 olives noires

- Une boule de mozzarella

- 200gr de passata

Préparation :

Préchauffez votre four à 220°C.
Pétrissez la farine avec l'eau, le sel, l'huile d'olive et la levure.
Une fois une pâte homogène obtenue, déposez-la dans un récipient et laissez-la lever environ une heure à l'air ambiant.
Une fois la pâte gonflée, retravaillez-la en chassant l'air et formez une boule.
Laissez de nouveau reposer 30 minutes et étendez-la sur un papier de cuisson.
Garnissez la pizza selon vos goûts! Laissez parler votre imagination... Vous pouvez ajouter les tomates, l'ail, les olives ou encore notre basilic pour ajouter une touche de fraîcheur à votre préparation.
Enfournez votre pizza 10 minutes, puis dégustez!

Voilà pour cette seconde recette! Comment la trouvez-vous? Montrez-nous vos exploits en commentaires!

A très vite pour de nouvelles idées :-)

L'équipe Ecoffeed

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